Café Brejning har ikke eget køkken og har derfor lavet gode samarbejdsaftaler med lokale leverandører, hvilket gavner både dig som gæst og den lokale leverandør.
Bordbestilling – sådan gør du
- Kig ind forbi i vores åbningstid – smag evt. en af vores gode fadøl undervejs
- A la carte mad el. bord til hygge, brætspil m.m. – kontakt os via Facebook og skriv i Messenger
A LA CARTE MENU
Fra kl. 16.30 til kl. 20.30 og leveres af Restaurant Milano.
| Café Burger | Med bøf af 200 gr. oksehak og pommes frites, serveres med dyppelse | 99,- |
| Nachos | Med kylling, salsa og creme fraiche | 79,- |
| Græsk salat | Med oliven, feta og friskbagt lunt brød | 59,- |
| Tzatziki | Med friskbagt lunt brød | 25,- |
| Kartoffelbåde | Med aioli | 35,- |
| Børneret | 6 nuggets med pommes frites | 49,- |
| PIZZA | ||
| Pizza m/skinke og champignon | 75,- | |
| Pizza m/pepperoni og champignon | 75,- | |
| Pizza m/kebab, frisk salat og dressing | 75,- | |
| Pizza vegetar m/ananas, champignon, oliven, løg og rød peber | 75,- | |
| Pizza m/oksekød, pepperoni, rød peber og gorgonzola | 85,- | |
| Pizza m/lufttørret parmaskine, pesto og frisk salat | 85,- |
FORUDBESTILLING
Gå til cafeen forudbestillingens side ved at klikke her.
CHIPS OG NØDDER
| Chips | Forskellige varianter – se og spørg i baren | 20,- |
| Nødder | Forskellige varianter – se og spørg i baren | 20,- |
| Majs | Med chillismag | 25,- |
| Popkorn | 15,- |
KAGER
Se evt. Café Brejnings tavle for friskbagt dagens kage.
| Giga Cookie | Med lys, belgisk chokolade | 20,- |
| Giga Cookie | Med tre slags belgisk chokolade (hvid, lys og mørk) | 20,- |
| Æblekage | Med flødeskum | 28,- |
| Kage | Forskellige dagskager – incl. 1 kop almindelig kaffe | 28,- |
ISDESSERT
Is, flødeskum, vaffel-cigar, sovs og syltetøj.
| Børne isdessert | Med 2 kugler | 15,- |
| Café Brejning isdessert | Med Hansen is – 1 kugle | 15,- |
| Café Brejning isdessert | Med Hansen is – 2 kugle | 20,- |
| Café Brejning isdessert | Med Hansen is – 3 kugle | 25,- |
| Belgisk Sukker Waffle | Med Hansen is – 1 kugle | 28,- |
| Belgisk Sukker Waffle | Med Hansen is – 2 kugle | 33,- |
| Belgisk Sukker Waffle | Med Hansen is – 3 kugle | 38,- |
| Italiensk EsBa-Is | Espresso, Bailey, Vanilje is | 35,- |
KAFFE, THE & VARME DRIKKE
Kaffebønnen til Espresso, Americano & Cafe latte.
Vi har prøvet en række forskellige bønner for at finde netop den bønne, der passer til Brejning.
Valget faldt på en økologisk kaffebønne, som hedder Super Crema. Det er en espressokaffe med uforfalsket italiensk smag. Super Crema økologisk har en let, bitter smag, der fremkalder en kraftfuld og delikat smags-oplevelse med en lang og behagelig eftersmag. Kaffen er fremstillet af 100% økologiske Arabica kaffebønner fra Sydamerika, Mellemamerika og Indonesien.
| Filterkaffe | GRATIS | |
| Espresso | Single shot | 15,- |
| Espresso | Double shot | 20,- |
| Americano | Bestem selv styrken | 20,- |
| Cafe latte | Mild/stærk – med eller uden sirup | 25,- |
| The fra Pickwick | Earl Grey, Grøn, Skovbær, Rooibos Vanilla og English Breakfast | 12,- |
| Chai The | 12,- | |
| Chai Latte | 20,- | |
| Varm kakao | Med flødeskum | 12,- |
| Luksus varm chokolade | Med flødeskum | 25,- |
| Kaffe Bailey | 35,- | |
| Latte Bailey | 40,- | |
| The og Bailey | 35,- | |
| Irish Coffee | 40,- | |
| Luksus Irish Coffee | Med Bailey | 45,- |
SODAVAND & LÆSKEDRIKKE
| Isvand | GRATIS | |
| FREM sodavand fra Ribe | Danskvand, Hyldeblomst, Æblemost m.m. | 15,- |
| Sodavand | Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta og Sprite | 20,- |
| Danskvand | San Pellegrino | 20,- |
| Brdr. Adelhardt øko | Æble-hyldeblomstsaft | 25,- |
VIN
Spørg efter vinkort i baren.
Varieret udvalg i rød-, hvid- og rosévine.
Priser fra kr. 45,- pr. glas og fra kr. 150,- pr. flaske.
COCKTAILS
Spørg i baren, for specielle ønsker til drinks eller køb af hele spiritusflasker.
| Gin & Tonic | 3 cl. gin tilsat tonic | 45,- |
| Cuba Libre | 3 cl. rom tilsat cola | 45,- |
| Bourbon Cola | 3 cl. bourbon tilsat cola | 45,- |
| Gin Hass | 3 cl. gin tilsat mango og citrus sirup og lemon sodavand. En dejlig sød/frisk drink opfundet af danske bartender Kim Hass fra Fyn. | 45,- |
| Moscow Mule | En klassiker, frisk med lidt bid i. Kan du li’ ingefær-smagen, skal denne prøves. | 45,- |
| Dark N’ Stormy | 3 cl. mørk rom tilsat ginger beer og lime. Frisk og læskende drink med krydret smag af ingefær. Kan også nydes i solskin. | 45,- |
| Mojito | (Hvis vi har frisk mynte på lager) 3 cl. rom tilsat rørsukker, lime både, frisk mynte og danskvand. En klassiker, der er frisk, sød og iskold med en dejlig smag af mynte og lime. | 50,- |
CIDER PÅ FLASKE
La Chouette Cider
Ravfarvet æblecider med tydelige noter af fermenterende æbler. En halvtør cider med fin balance mellem sødmen og syrligheden fra æblerne. Cideren har en flot dybde og eftersmagen af æbler bliver ved længe. Perfekt på en varm og solrig dag.
Type: Fransk Æble Cider. Alkohol: 4,5 % . Land: Frankrig
33 cl. 49,-
ALKOHOLFRI ØL
Paulaner Hefe Weissbier
Denne flotte gyldne og tågede hvedeøl har et højtstående og cremet hvidt skum. Paulaner’s alkoholfri Hefe-Weissbier har tydelige aromaer af korn, hvede og frugtnoter som banan, tørrede frugter og abrikos. I smagen får disse nuancer selskab af sødme samt et behageligt krydret strejf af blandt andet nelliker. På trods af det manglende alkohol er dette en fuldstændig klassisk hvedeøl.
Type: Alkoholfri hvedeøl. Alkohol: <0,5 %. Land: Tyskland
50 cl. 40,-
San Miguel 0,0
Denne alkoholfri pilsner er lys og klar. Den dufter rent og behageligt af korn. De rene kornnoter fra bygmalten går igen i smagen, som er mild og elegant.
Eftersmagen afbalanceres med en fin let humlebitterhed. Alt i alt en mild pils-ner med flot balance, som du kan drikke masser af uden bekymring.
Type: Alkoholfri Pilsner . Alkohol: 0,0 %. Land: Spanien
33 cl. 25,-
FADØL
Der er altid 3 forskellige fadøl på hanerne i baren. Fra tid til anden sæsonens gæste-øl, hvilket betyder, at én af nedenstående i perioder således ikke er tilgængelig. Spørg meget gerne i baren.
Brøckhouse Pilsner
En lys gylden pilsner med et flot og højtstående hvidt skum. Malten bidrager med noter af korn og brød i både duften og smagen. Nuancerne fra malten suppleres af noter fra humlen, som bidrager med friskhed og en fint balanceret humlebitterhed. Alt i alt en dejlig forfriskende pilsner fra Brøckhouse.
Type: Pilsner. Alkohol: 4,8 %. Land: Danmark, Åbro
30 cl. 25,- | 50 cl. 35,-
Brøckhouse Brown Ale
Denne mørke, ravfarvede øl har et behageligt cremet skum. I duften er der fine noter af ristet malt, mørk chokolade, karamel og kaffe. Disse nuancer går igen i smagen, hvor de suppleres af noter af knækbrød og flødekaramel. Alt i alt en blød og fyldig Brown Ale med en flot tør afslutning.
Type; Brown Ale. Alkohol: 5 %. Land: Danmark, Åbro
30 cl. 28,- | 50 cl. 45,-
Fri Bryg
Lokal øl fra Børkop bryggeriet Fri Bryg. En dejlig kraftig pilsner type med en flot nøddebrun farve. Stor malt sødme, lav bitterhed, ristede noter fra kaffemalt. Øllet er brygget efter den tyske ølstil Landbier. En perfekt øl til både mad og godt selskab.
Type: Pilsner. Alkohol: 4,5 %. Land: Danmark, Børkop
30 cl. 28,- | 50 cl. 45,-
ØL PÅ FLASKE
Ohara’s Irish Red Ale
En mørkebrun øl med et flot rødligt skær. Duften er indbydende med sødlige noter af karamel, brød og korn. Smagen er rund og behagelig, og noterne af karamel, brød og korn får selskab af aromaer som chokolade og tørret frugt. Alt dette bliver fint strammet op af en dejlig afstemt humle-bitterhed.
Type: Irish Ale. Alkohol: 4,3%. Land: Irland
33 cl. 45,-
San Miguel Fresca
En lys, klar og filtreret pilsner fra det spanske bryggeri San Miguel. Det er en rigtig tørstslukker af en pilsner. Øllen er let og har et fint strejf af korn og humle. De knitrende bobler fra kulsyren gør øllen herligt forfriskende. Nydes afkøles på stranden en varm sommerdag.
Type: Pilsner. Alkohol: 4,4%. Land: Spanien
33 cl. 35,-
Paulaner Weissbier Dunkel
En flot nøddebrun øl med et højtstående karakteristisk skum. Duften byder på aromaer af frugt og malt, samt en behagelig krydret note af blandt andet nellike. Frugtnoter som banan og abrikos dominerer i smagsbilledet, hvor vi også støder på noter af brød, kiks og krydderier. En flot og klassisk hvedeøl, med en lidt dybere profil end de kendte lyse hvedeøl.
Type: Hvedeøl. Alkohol: 5,3%. Land: Tyskland
50 cl. 50,-
Paulaner Weissbier Naturtrüb
Flot orangegylden og uklar hvedeøl med sit karakteristiske højtstående hvide skum. Klassiske aromaer med karakter af banan og tørrede abrikoser. Smagen har en behagelig frugtagtig sødme fra hveden, og de frugtige noter af banan og tørrede abrikoser går igen i smagen. Det hele afrundes fint af et strejf af krydderier som nellike og vanilje. En klassiker fra München.
Type: Hvedeøl. Alkohol: 5,5%. Land: Tyskland
50 cl. 50,-
Anchor Porter
Med en dyb sort farve og en tyk skum, rig på chokolade, karamel og kaffe noter, gør denne bløde Anchor Porter sig fantastik godt. Håndlavet i San Francisco gamle bryggeri og har været populær siden den først blev lavet i 1972.
Type: Porter. Alkohol: 5,6%. Land: USA
35,5 cl. 50,-
Founders All Day IPA
Gylden filtreret session ale med højtstående hvidt skum. Duften er dejlig aromatisk med masser af citrusnoter og tropisk frugt. De mange malt- og korntyper kommer tydeligt til udtryk i smagen, hvor de giver dybde og fylde samt en sødme, der balancerer flot op mod humlens bitterhed. Eftersmagen er frisk og let bitter. Klassisk eksempel på en amerikansk humlet øl.
Type: Session IPA. Alkohol: 4,7%. Land: USA
35,5 cl. 50,-
Founders KBS Imperial Stout
Denne kraftige sorte øl er en del af Founders Brewing Co.’s fadlagrede serie. Øllen er brygget med både kaffe og chokolade, og derefter lageret på amerikanske bourbonfade i minimum ét år. Både i duften og smagen fremtræder bourbonfadets noter af vanilje og egetræ flot og velbalanceret. Øllen er en smagseksplosion af kaffe, chokolade, vanilje og lakrids, som til sidst bliver strammet flot op af de ristede noter fra malten, der bidrager med den nødvendige bitterhed. Alt i alt en dejlig kompleks øl med en cremet og unik mundfølelse.
Type: Stout. Alkohol: 11,2 %. Land: USA
35,5 cl. 80,-
Trappist Rochefort 6
Denne øl, som er den ældste af tre Rochefort øl, har en flot nøddebrun farve. Det karakteristiske og cremede, hvide skum bliver stående længe i glasset. Både duften og smagen er kompleks med noter af alt fra brød, malt og chokolade til tørrede frugter, te og krydderier. En raffineret øl, der bør nydes i store åbne glas, så man kan dykke ned i øllets mange lag.
Type: Belgian Strong Ale. Alkohol: 7,5%. Land: Belgien
33 cl. 65,-
Trappist Rochefort 8
Denne nøddebrune belgiske Trappist øl har et fint rødligt skær. Skummet er cremet og holder flot og længe i glasset. En øl med mange lag i både duft og smag. Tydelige frugtaromaer som eksempelvis blommer, rosiner og tørrede abrikoser. Malten giver nuancer af karamel, nødder, kandis og brun farin. Selvom øllen har flere sødlige nuancer, har øllen en fin tør afslutning. Alkoholen giver varme, kompleksitet og giver flot modspil til de tunge og komplekse smage.
Type: Belgian Strong Ale. Alkohol: 9,2 %. Land: Belgien
33 cl. 69,-
Crabbies Original Ginger Beer
Denne alkoholiske ingefærøl har en flot gylden farve. Duften nærmest springer af frisk ingefær og varme krydderier. Smagen er dyb og intens med masser af ingefær, tørrede frugter og krydderier. Varmen fra ingefæren får det til prikke let på tungen. Det hele bliver rundet flot af med en behagelig restsødme, som skaber en skøn balance.
Type: Ingefær øl. Alkohol: 4 %. Land: Storbritannien
33 cl. 45,-
Crabbies Raspberry Ginger Beer
Den knitrende lyd fra kulsyren bliver ved længe i glasset, når man skænker denne hindbæringefærøl fra Crabbies. Det er en flot rød og filtreret ingefærøl, som dufter intenst af både hindbær og ingefær. Den varme og krydrede aroma fra ingefæren giver flot balance til den ellers kraftige hindbæraroma, der giver sødme og frugtighed. Alt i alt en frugtig, krydret og intens ingefærøl, hvor der ikke er sparet på smagen.
Type: Ingefær øl. Alkohol: 4 %. Land: Storbritannien
33 cl. 45,-