| MAD | ||||
| Café Brejning har ikke eget køkken og har derfor lavet gode samarbejdsaftaler med lokale leverandører, der gavner både dig som gæst og den lokale leverandør. |
||||
| A LA CARTE MENU |
||||
| Kl. 16.30 til kl. 20.30 og leveres af Restaurant Milano. | ||||
| Café Burger | Med bøf af 200 gr. oksehak og pommes frites, serveres med dyppelse |
Kr. 99,- | ||
| Nachos | Med Kylling, salsa og creme fraiche | Kr. 79,- | ||
| Græsk salat | Med oliven, feta og friskbagt, lunt brød | Kr. 59,- | ||
| Tzatziki | Med friskbagt, lunt brød | Kr. 25,- | ||
| Kartoffelbåde | Med aioli | Kr. 35,- | ||
| Børneret | 6 nuggets med pommes frites | Kr. 49,- | ||
| Se eventuelt tavle for dagens tilbud. |
||||
| FORUDBESTILLING |
||||
| Det er på Cafe Brejnings hjemmeside muligt at forudbestille forskellige retter. Udvalget af retter ændre sig løbende. Bestilling til weekenden skal ske senest Torsdag. |
||||
| TAPAS Platte | Min 2 bestillinger. Fast ret til forudbestilling. Stor platte med forskellige lækkerier med frisk brød til. |
Kr. 145,- |
||
| CHIPS OG NØDDER |
||||
| Chips | Forskellige varianter – se og spørg i baren | Kr. 20,- | ||
| Nødder | Forskellige varianter – se og spørg i baren | Kr. 20,- | ||
| Majs | Med chillismag | Kr. 25,- |
||
| KAGER |
||||
| Giga Cookie | Med lys, belgisk chokolade | Kr. 20,- | ||
| Giga Cookie | Med tre slags belgisk chokolade (hvid, lys og mørk) | Kr. 20,- | ||
| Se eventuelt tavle for friskbagt dagens kage. |
||||
| ISDESSERT |
||||
| IS, FLØDESKUM, VAFFEL CIGAR, SOVS & SYLTETØJ |
||||
| Børne isdessert | Med 2 kugler | Kr. 15,- | ||
| Café Brejning isdessert | Med Hansen is – 1 kugle | Kr. 15,- | ||
| Café Brejning isdessert | Med Hansen is – 2 kugle | Kr. 20,- | ||
| Café Brejning isdessert | Med Hansen is – 3 kugle | Kr. 25,- | ||
| Belgisk Sukker Waffle | Med Hansen is – 1 kugle | Kr. 28,- | ||
| Belgisk Sukker Waffle | Med Hansen is – 2 kugle | Kr. 33,- | ||
| Belgisk Sukker Waffle | Med Hansen is – 3 kugle | Kr. 38,- | ||
| Italiensk EsBa-Is | Espresso, Bailey, Vanilje is | Kr. 35,- | ||
| SODAVAND & LÆSKEDRIKKE |
||||
| Isvand | GRATIS | |||
| FREM sodavand fra Ribe | Danskvand, Hyldeblomst, Øblemost m.m. | Kr. 15,- |
||
| Sodavand | Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta og Sprite |
Kr. 20,- |
||
| Danskvand | San Pellegrino | Kr. 20,- |
||
| Brdr. Adelhardt øko | Æble-hyldeblomstsaft | Kr. 25,- |
||
| KAFFE, THE & VARME DRIKKE | ||||
| Filterkaffe | GRATIS | |||
| Kaffebønnen | Kaffebønnen til Espresso, Americano & Cafe latte Vi har prøvet en række forskellige bønner for at finde netop den bønne, der passer til Brejning. Valget faldt på en økologisk kaffebønne, som hedder Super Crema. Det er en espressokaffe med uforfalsket italiensk smag. Super Crema økologisk har en let, bitter smag, der fremkalder en kraftfuld og delikat smags-oplevelse med en lang og behagelig eftersmag. Kaffen er fremstillet af 100% økologiske Arabica kaffebønner fra Syd-amerika, Mellemamerika og Indonesien. |
|||
| Espresso | Single shot | Kr. 15,- | ||
| Espresso | Double shot | Kr. 20,- | ||
| Americano | Bestem selv styrken | Kr. 20,- | ||
| Cafe latte | Mild/stærk – med eller uden sirup | Kr. 25,- | ||
| The fra Pickwick | Earl Grey, Grøn, Skovbær, Rooibos Vanilla og English Breakfast |
Kr. 12,- |
||
| Chai The | Kr. 12,- | |||
| Chai Latte | Kr. 20,- | |||
| Varm kakao | Med flødeskum | Kr. 12,- | ||
| Luksus varm chokolade | Med flødeskum | Kr. 25,- | ||
| Kaffe Bailey | Kr. 35,- |
|||
| Latte Bailey | Kr. 40,- |
|||
| The og Bailey | Kr. 35,- |
|||
| Irish Coffee | Kr. 40,- |
|||
| Luksus Irish Coffee | Med Bailey | Kr. 45,- |
||
|
VIN |
||||
| Rødvin |
Varieret udvalg – se flasker og beskrivelse særskilt |
Glas Kr. 45,- |
Flaske Kr. 150,- |
|
| Hvidvin |
Varieret udvalg – se flasker og beskrivelse særskilt |
Glas Kr. 45,- |
Flaske Kr. 180,- |
|
| Rosevin |
Varieret udvalg – se flasker og beskrivelse særskilt |
Glas Kr. 45,- |
Flaske Kr. 180,- |
|
| COCKTAILS | ||
| Gin & Tonic | 3 cl. gin tilsat tonic | Kr. 45,- |
| Cuba Libre | 3 cl. rom tilsat cola | Kr. 45,- |
| Bourbon Cola | 3 cl. bourbon tilsat cola | Kr. 45,- |
| Gin Hass | 3 cl. gin tilsat mango og citrus sirup og lemon sodavand. En dejlig sød/frisk drink opfundet af danske bartender Kim Hass fra Fyn. |
Kr. 45,- |
| Moscow Mule | 3 cl. vodka tilsat ginger beer og lime. En klassiker, frisk med lidt bid i. Kan du li’ ingefær smagen, skal denne prøves. |
Kr. 45,- |
| Dark N’ Stormy | 3 cl. mørk rom tilsat ginger beer og lime. Fris og læskende drink med krydret smag af ingefær. Kan også nydes i solskin. |
Kr. 45,- |
| Mojito | (Hvis vi har frisk mynte på lager) 3 cl. rom tilsat rørsukker, lime både, frisk mynte og danskvand. En klassiker, der er frisk, sød og iskold med en dejlig smag af mynte og lime. |
Kr. 50,- |
| FADØL | |||
| Brøckhouse Pilsner |
En lys gylden pilsner med et flot og højtstående hvidt skum. Malten bidrager med noter af korn og brød i både duften og smagen. Nuancerne fra malten suppleres af noter fra humlen, som bidrager med friskhed og en fint balanceret humlebitterhed. Alt i alt en dejlig forfriskende pilsner fra Brøckhouse. Type: Pilsner Alkohol 4,8 % Land: Danmark, Åbro |
30 cl. Kr. 25,- |
50 cl. Kr. 35,- |
| Brøckhouse Brown Ale |
Denne mørke, ravfarvede øl har et behageligt cremet skum. I duften er der fine noter af ristet malt, mørk chokolade, karamel og kaffe. Disse nuancer går igen i smagen, hvor de suppleres af noter af knækbrød og flødekaramel. Alt i alt en blød og fyldig Brown Ale med en flot tør afslutning. Type: Brown Ale Alkohol 5 % Land: Danmark, Åbro |
30 cl. Kr. 28,- |
50 cl. Kr. 45,- |
| Fri Bryg |
Lokal øl fra Børkop bryggeriet FriBryg. En dejlig kraftig pilsner type med en flot nøddebrun farve. Stor malt sødme, lav bitterhed, ristede noter fra kaffemalt. Øllet er brygget efter den tyske øl stil Landbier. En perfekt øl til både mad og godt selskab. Type: Pilsner Alkohol 4,5 % Land: Danmark, Børkop |
30 cl. Kr. 28,- |
50 cl. Kr. 45,- |
| Der er fra tid til anden sæsonens gæste øl, hvilket er årsag til at én af ovenstående 3 i perioder ikke er tilgængelig – hør mere i baren. |
| ØL PÅ FLASKE | |||
| Ohara’s Irish Red Ale |
En mørkebrun øl med et flot rødligt skær. Duften er indbydende med sødlige noter af karamel, brød og korn. Smagen er rund og behagelig, og noterne af karamel, brød og korn får selskab af aromaer som chokolade og tørret frugt. Alt dette bliver fint strammet op af en dejlig afstemt humle-bitterhed. Type: Irish Ale Alkohol 4,30 % Land: Irland |
33 cl. Kr. 45,- |
|
| San Miguel Fresca |
En lys, klar og filtreret pilsner fra det spanske bryggeri San Miguel. Det er en rigtig tørstslukker af en pilsner. Øllen er let og har et fint strejf af korn og humle. De knitrende bobler fra kulsyren gør øllen herligt forfriskende. Nydes afkøles på stranden en varm sommerdag. Type: Pilsner Alkohol 4,4 % Land: Spanien |
33 cl. Kr. 35,- |
|
| Paulaner Weissbier Dunkel |
En flot nøddebrun øl med et højtstående karakteristisk skum. Duften byder på aromaer af frugt og malt, samt en behagelig krydret note af blandt andet nellike. Frugtnoter som banan og abrikos dominerer i smagsbilledet, hvor vi også støder på noter af brød, kiks og krydderier. En flot og klassisk hvedeøl, med en lidt dybere profil end de kendte lyse hvedeøl. Type: Hvedeøl Alkohol 5,3 % Land: Tyskland |
50 cl. Kr. 50,- |
|
| Paulaner Weissbier Naturtrüb |
Flot orangegylden og uklar hvedeøl med sit karakteristiske højtstående hvide skum. Klassiske aromaer med karakter af banan og tørrede abrikoser. Smagen har en behagelig frugtagtig sødme fra hveden, og de frugtige noter af banan og tørrede abrikoser går igen i smagen. Det hele afrundes fint af et strejf af krydderier som nellike og vanilje. En klassiker fra München. Type: Hvedeøl Alkohol 5,5 % Land: Tyskland |
50 cl. Kr. 50,- |
| ØL PÅ FLASKE – fortsat | |||||
| Anchor Porter |
Med en dyb sort farve og en tyk skum, rig på chokolade, karamel og kaffe noter, gør denne bløde Anchor Porter sig fantastik godt. Håndlavet i San Francisco gamle bryggeri og har været populær siden den først blev lavet i 1972. Type: Porter Alkohol 5,6 % Land: USA |
35,5 cl. Kr. 50,- |
|||
| Founders All Day IPA |
Gylden filtreret session ale med højtstående hvidt skum. Duften er dejlig aromatisk med masser af citrusnoter og tropisk frugt. De mange malt- og korntyper kommer tydeligt til udtryk i smagen, hvor de giver dybde og fylde samt en sødme, der balancerer flot op mod humlens bitterhed. Eftersmagen er frisk og let bitter. Klassisk eksempel på en amerikansk humlet øl. Type: Session IPA Alkohol 4,7 % Land: USA |
35,5 cl KR. 50,- |
|||
| Founders KBS Imperial Stout |
Denne kraftige sorte øl er en del af Founders Brewing Co.’s fadlagrede serie. Øllen er brygget med både kaffe og chokolade, og derefter lageret på amerikanske bourbonfade i minimum ét år. Både i duften og smagen fremtræder bourbonfadets noter af vanilje og egetræ flot og velbalanceret. Øllen er en smagseksplosion af kaffe, chokolade, vanilje og lakrids, som til sidst bliver strammet flot op af de ristede noter fra malten, der bidrager med den nødvendige bitterhed. Alt i alt en dejlig kompleks øl med en cremet og unik mundfølelse. Type: Stout Alkohol 11,2 % Land: USA |
35,5 cl Kr. 80,- |
|||
| Trappist Rochefort 6 |
Denne øl, som er den ældste af tre Rochefort øl, har en flot nøddebrun farve. Det karakteristiske og cremede, hvide skum bliver stående længe i glasset. Både duften og smagen er kompleks med noter af alt fra brød, malt og chokolade til tørrede frugter, te og krydderier. En raffineret øl, der bør nydes i store åbne glas, så man kan dykke ned i øllets mange lag. Type: Belgian Strong Ale Alkohol 7,5 % Land: Belgien |
33 cl. Kr. 65,- |
|||
| ØL PÅ FLASKE – fortsat | ||||
| Trappist Rochefort 8 |
Denne nøddebrune belgiske Trappist øl har et fint rødligt skær. Skummet er cremet og holder flot og længe i glasset. En øl med mange lag i både duft og smag. Tydelige frugtaromaer som eksempelvis blommer, rosiner og tørrede abrikoser. Malten giver nuancer af karamel, nødder, kandis og brun farin. Selvom øllen har flere sødlige nuancer, har øllen en fin tør afslutning. Alkoholen giver varme, kompleksitet og giver flot modspil til de tunge og komplekse smage Type: Belgian Strong Ale Alkohol 9,2 % Land: Belgien |
33 cl. Kr. 69,- |
||
| Crabbies Original Ginger Beer |
Denne alkoholiske ingefærøl har en flot gylden farve. Duften nærmest springer af frisk ingefær og varme krydderier. Smagen er dyb og intens med masser af ingefær, tørrede frugter og krydderier. Varmen fra ingefæren får det til prikke let på tungen. Det hele bliver rundet flot af med en behagelig restsødme, som skaber en skøn balance. Type: Ingefær øl Alkohol 4 % Land: Storbritannien |
33 cl KR. 45,- |
||
| Crabbies Raspberry Ginger Beer |
Den knitrende lyd fra kulsyren bliver ved længe i glasset, når man skænker denne hindbæringefærøl fra Crabbies. Det er en flot rød og filtreret ingefærøl, som dufter intenst af både hindbær og ingefær. Den varme og krydrede aroma fra ingefæren giver flot balance til den ellers kraftige hindbæraroma, der giver sødme og frugtighed. Alt i alt en frugtig, krydret og intens ingefærøl, hvor der ikke er sparet på smagen. Type: Ingefær øl Alkohol 4 % Land: Storbritannien |
33 cl Kr. 45,- |
||
|
|
||||
| Paulaner Hefe Weissbier |
Denne flotte gyldne og tågede hvedeøl har et højtstående og cremet hvidt skum. Paulaner’s alkoholfri Hefe-Weissbier har tydelige aromaer af korn, hvede og frugtnoter som banan, tørrede frugter og abrikos. I smagen får disse nuancer selskab af sødme samt et behageligt krydret strejf af blandt andet nelliker. På trods af det manglende alkohol er dette en fuldstændig klassisk hvedeøl. Type: Alkoholfri hvedeøl Alkohol <0,5 % Land: Tyskland |
50 cl Kr. 40,- |
||
| San Miguel 0,0 |
Denne alkoholfri pilsner er lys og klar. Den dufter rent og behageligt af korn. De rene kornnoter fra bygmalten går igen i smagen, som er mild og elegant. Eftersmagen afbalanceres med en fin let humlebitterhed. Alt i alt en mild |
33 cl Kr. 25,- |
||